サステナビリティ
規格外や過剰在庫、商品や包装の一部破損といった理由で、品質には問題ないにも関わらず、市場に出せない食品を生活困窮世帯に無償提供する取り組みやそれを行う団体。1960年代にアメリカで始まり、欧米諸国を中心に広まりました。日本では2000年以降に普及し始め、食品ロス問題の改善策としても注目されています。
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