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環境再生型農業とも呼ばれます。土壌の有機物を増やすことで多くの二酸化炭素を吸収するため、気候変動を抑制する効果があると言われています。土を耕さず農作物を栽培する不耕起栽培、合成肥料を使用せず有機肥料や堆肥を使用する栽培など、古くから行われてきた農業をベースに行われています。
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